【作家想说的话：】

先把清水标签去掉，然后循序渐进，可能会写一些电话play，

-----正文-----

在意大利文里，提拉米苏有“带我走”的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。

从叶清润来他家送菜谱到叶清润离开时，沈逢衣做了很多次提拉米苏。西点的确是他的软肋，无论配方怎幺调整，都还不如按叶清润原配方上做出来的好吃。

冰箱里堆满了试验品，沈逢衣挑了个味道还不错的，准备送给唐沛霖。

唐沛霖最近忙江苏农博会忙的不亦乐乎，他被邀请去南京担当美食区顾问，全程参与筹备和主持工作。

……

收到叶清润走后第二天发过来的微信时，沈逢衣正在给老妈做燕窝红白鸭子苏脍。

上次从马来西亚带回来的燕窝，老妈不爱吃甜的，老沈在外面出差，刚好沈逢衣回家，就顺便给老妈做点爱吃的，顺便拍自己自媒体上新一期的视频素材。

燕窝红白鸭子苏脍出自《清宫御膳》，是一道清代的宫廷御膳，相当于现代的国宴，沈逢衣翻到的时候就觉得喜欢吃鸭子的老妈会满意。

原料很简单，就烤鸭、白卤鸭、燕窝三样，但做法可一点也不简单——先用吊炉烤只鸭；再用南方白卤的方法卤只鸭，南白北红，卤汤留用；燕窝要用白卤鸭汤蒸制20分钟后滤出鸭汤，如此反复蒸制三次才行；最后用白卤鸭汤制作芡汁，浇在燕窝和鸭肉上。

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